現在 募集中

既存飲食店の売上に
"高級弁当"という
新しい柱

店舗売上が頭打ち、新規集客がキツい。その状況に、高級弁当という新しい収益の柱づくりを、設計から実務まで一緒に取り組みます。

METHOD
高級弁当コンサル A
SCOPE
売上最大化コンサル
TARGET
飲食店 経営者の方
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和の高級弁当・お料理の盛り付けイメージ
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SUCH A PROBLEM

こんな状況に、心当たりはありませんか

店舗経営の
四つの壁

店舗の売上が頭打ちで、次の一手が見えていない

新規集客がキツく、広告を打っても反応が薄い

デリバリー・弁当事業を伸ばしたいが、何から手をつければいいか分からない

客単価を上げたいが、値上げで客離れが起きるのが怖い

02
OUR BACKGROUND

これまで取り組んできた、高級弁当事業の経験から

5ブランドの
運用経験
高級弁当ブランドの立ち上げ・運用に従事(5展開)
法人向け
受注の構築
継続的な法人注文の導線づくりに取り組み
現場目線の
設計支援
厨房・原価・価格まで踏み込んだ伴走

※上記は本コンサル提供者がこれまで携わってきた事業の経験・取り組み内容です。同様の成果や売上を保証するものではありません。

ゼロから模索するのではなく、実際に取り組んできた設計の進め方を、あなたの店舗に合わせて。

和の高級食材を使った盛り付けの様子
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03
WHAT WE DO

売上を作る「設計」を、全部やります

SET 01 / 設計
メニュー構築

店舗ごとに、その立地と客層に合わせたメニューを設計します。

SET 02 / 設計
価格設計

原価を踏まえた、利益の残る価格バランスを一緒に組み立てます。

SET 03 / 設計
写真・見せ方の改善

注文につながりやすい写真と訴求の見せ方に改善します。

SET 04 / 設計
サイト担当との関係構築

受注サイトの担当とつなぎ、掲載内容を調整します。

SET 05 / 設計
季節フェア設計(年4回想定)

季節ごとのフェアメニューを設計します。うち1フェアは初期費用に含みます。

SET 06 / 実務
チャットQ&A(随時)

日々の疑問に、チャットでいつでも相談いただけます。

SET 07 / 実務
月2回オンラインMTG

月2回の実務MTGで、現場の状況を見ながら一緒に打ち手を考えます。

SET 08 / 実務
弁当クオリティチェック

仕上がりを画像で確認し、品質づくりをサポートします。

SET 09 / 実務
改善フィードバック

数字と現場を見ながら、次の打ち手を一緒に考えます。

― 横にスクロールしてご覧ください ―

高級食材を仕込む調理風景
04
PRICE

料金のご案内

INITIAL / 初期費用
個別面談時に
お伝えします
設計一式・初回フェア1回を含みます。店舗の状況にあわせてご説明します。
MONTHLY / 月額利用料
個別面談時に
お伝えします
実務サポート・月2回MTG・チャットQ&A を含みます。

※料金(初期費用・月額利用料・ブランド追加・フェアメニュー追加など)は、個別面談の際に、店舗の状況にあわせて具体的にご説明・ご相談いたします。
※契約形態(継続/解約)についても個別面談でご説明します。

05
CONDITIONS & SUPPORT

ご一緒できる方の条件

下記を満たせる店舗様が対象です

  • 厨房設備・人員が、弁当事業に対応可能であること
  • こちらの設計・提案に沿って実行いただけること
  • 設計した原価・価格設定を守っていただけること

サポートの考え方

上記の条件を満たして取り組んでいただいたうえで成果が見えにくい場合は、サポート期間の延長対応を検討し、引き続き伴走いたします。

06
FLOW

お申し込みの流れ

STEP 01
LINEを追加

下のボタンから友だち追加。費用はかかりません。

STEP 02
個別相談

店舗の状況をお聞きし、高級弁当で何ができそうかをご相談します。

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07
CONTACT

まずは、お気軽にご相談ください

話を聞くだけでも
大丈夫です。

LINEでお気軽にご連絡ください。店舗の状況をお聞かせいただければ、高級弁当で何ができそうかをご相談します。お送りいただいた時間によっては、ご返信が翌日以降になる場合がございます。あらかじめご了承ください。

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